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COCINAR

NUNCA FUE TAN FÁCIL


INDICE  ( ACTUALMENTE EN CONSTRUCCIÓN )


APERITIVOS


Bolitas de jamón


Croquetas de pasas y espinacas


Flamenquín de atún


Tortitas de calabacín


Patatas aliñadas


Patatas con crema Ali-Oli al horno


Pimientos del piquillo con bacalao y puerro


Rollitos de hojaldre con jamón,queso y pimientos fritos


Rollo de verduras relleno


ARROCES


Arroz con bacon y guisantes


Arroz caldoso con almejas y alcachofas


Arroz caldoso vegetariano


Arroz campero


Arroz con verduras y bacalao


BATIDOS,BEBIDAS Y CÓCTELES


Cóctel de piña colada sin alcohol


Cóctel de piña colada Americana


CARNES


Albondigas con tomate


Calabacín luna relleno de carne de pollo


Filetes de pollo al horno con salsa verde


Filetes de pollo en salsa


Hojaldre de pechuga de pavo al pimentón


Huevos duros envuelto en carne


Pechuga de pollo con miel


Pollo guisado


Pollo guisado en adobo


Pollo en salsa


Rollitos de pollo  a las tres delicias



COCINA INTERNACIONAL


Bacalao dorado


Crostini de berenjenas


Cazuela Suiza


Hamburguesa americana


Salsa Skordalia


COCINA TRADICIONAL


Alcachofas con habas y guisantes


Atún encebollado


Berza de resurrección


Carne al toro


Chícharo con huevos


Fideos con tomate y caballas


Garbanzos con acelgas


Gazpacho Andaluz


Lentejas pardina con verduras


Patatas a la importancia


Potaje de alubias blancas con apio y arroz


Pulpo a la gallega


Salmorejo Cordobés


Sopa de tomate


Tortillitas de camarones


COBERTURAS,CREMAS Y MERMELADAS,PARA DULCES Y POSTRES


Crema pastelera


Glaseado de chocolate


Mermelada de nisperos


COOKING CHEF,MIS RECETAS


Bacalao dorado


Lentejas con verduras


Ñoquis con champiñones portobello




DULCES Y TARTAS


Bizcocho de chocolate y almendras


Bizcocho de chocolate


Bizcocho sin lactosa


Bizcocho de manzana


Bizcocho de nisperos


Bizcocho de pera con un toque de canela


Bizcocho de San Valentin


Brownie Americano


Cupcake de chocolate


Cupcake galletas María


Cupcake de vainilla


Galletas de coco y almendras


Galletas de frutos secos


Galletas Maria


Hojaldre con chocolate y naranjas confitadas


Magdalenas tradicionales


Pantxineta

 

Pastel de queso japonés


Rosquetes de miel


Tarta de tres leches con almendras


Tarta mil hojas ó tarta Napoleón


Tarta de queso con dulce de leche y frutos secos


Tarta de Oreo


ENSALADAS


Ensalada de col estilo Americano


Ensalada de pimientos asado


Ensalada de judias verdes con mayonesa


Salpicón de marisco con un toque diferente


HUEVOS,TORTILLAS Y REVUELTO


Pastel,tortilla de verduras


Tartaleta de sándwich y huevo


Tortilla a las tres delicias


Tortilla de verduras asadas


PASTAS


Tarta de macarrones,Rigatoni


PESCADOS Y MARISCOS


Atún con verduras


Bacalao revuelto con jamón


Merluza en blanco con almejas


Menudo con borriquete


Merluza con patatas y espárragos blanco


Rape al horno con salsa de almendra


Sepia ó choco en salsa


POSTRES


Arroz con leche casero


Flan de queso


Flan de huevo casero


Natillas casera


Postre de castañas pilonga con habichuelas blanca


Postre de piña,con solo tres ingredientes


Pudin de napolitana de chocolate


Pudin de nueces


Tarta crema arroz con leche


Tarta de queso con brownie


Tarta de queso sin horno


Tiramisu postre italiano


Tocino de cielo


SALSAS


Salsa ali-oli


Salsa ali-oli sin huevo


Salsa boloñesa


Salsa pesto


Salsa carbonara con bacon y champiñones


Salsa para hamburguesa americana


VERDURAS


Berenjenas con pechuga de pavo al pimentón


Calabacín luna relleno de champiñones y huevo


Champiñones campero


Esparragos envueltos con jamón cocido y queso


Espinacas con huevo


Lasaña de verduras


Menestra con pollo y queso


Pastel tortilla de verduras


Patatas al horno con tomate,atún y queso


Pizza de coliflor vegetariana (base de coliflor)